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Tradizionalmente, le bancarelle di prodotti lungo la strada servono ugualmente bene i coltivatori ei consumatori, eliminando gli intermediari e offrendo ai coltivatori l'opportunità di vendere direttamente ai consumatori e ai clienti la possibilità di acquistare prodotti a un prezzo inferiore ai costi di vendita al dettaglio. Mentre i coltivatori di angurie possono essere in qualche modo limitati quando costruiscono stand temporanei lungo la strada a causa del loro singolo raccolto, la pianificazione anticipata può aiutare ad aumentare la redditività dei loro stand. Invece di vendere alla cieca meloni da un tavolo lasciato cadere a caso fuori dalla tua fattoria, affronta l'opportunità con il buonsenso di un uomo d'affari di massimizzare i guadagni della tua bancarella di cocomeri.

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Scopri le posizioni per il tuo stand. Sebbene gestire il tuo stand appena fuori dalla tua fattoria possa essere conveniente per te, potrebbe essere una mossa di lavoro scadente. La maggior parte dei clienti non viaggerà per più di 15 miglia o 15 minuti per fare acquisti in uno stand di prodotti lungo la strada, e il cliente medio proviene da una famiglia di due persone, a doppio reddito, secondo il College of Agriculture and Life Sciences dell'Università dell'Arizona, quindi cercare una posizione che si rivolge a quel mercato.

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Ottieni le licenze per l'imposta sulle vendite statali, di contea e municipali necessarie per gestire uno stand di angurie al dettaglio. A differenza della vendita all'ingrosso ai distributori, dovrai riscuotere le tasse applicabili da tutti i consumatori che fanno acquisti nella tua sede.

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Pianifica cicli di semina e raccolta che scagliono la produzione della tua fattoria piuttosto che produrre la capacità della tua fattoria in un breve lasso di tempo. Ciò consente al tuo stand di rimanere rifornito il più a lungo possibile. Piantare diverse varietà di cocomeri che maturano in momenti diversi della stagione può massimizzare questi sforzi.

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Progetta la posizione del supporto dell'anguria in base alle tue esigenze. A causa della concentrazione del raccolto singolo, potresti essere più servito vendendo da un tavolo sotto un telo e consentendo ai clienti di curiosare nei cestini dei prodotti. Assicurati che la tua posizione abbia un ampio parcheggio e si trovi abbastanza lontano dalla strada per garantire la sicurezza dei tuoi clienti.

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Determina gli schemi di prezzo per la vendita del tuo melone, ad esempio per unità o in base al peso, utilizzando i prezzi dei tuoi concorrenti - altri venditori lungo la strada o negozi di alimentari - come linea guida per i tuoi prezzi. Se scegli di valutare le angurie in base al peso, acquista bilance certificate dallo stato.

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Sviluppa la segnaletica per il tuo stand per catturare l'attenzione dei conducenti. Le lettere dovrebbero essere abbastanza grandi da essere lette a distanza e il design del segno dovrebbe essere semplice e ordinato per renderlo facilmente leggibile. La segnaletica di uno stand di prodotti ortofrutticoli potrebbe essere uno dei suoi investimenti più importanti, secondo la North Carolina State University.

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Commercializza lo stand dell'anguria prima che si apra tramite segnaletica, oltre che per posta diretta, ai clienti nelle immediate vicinanze dello stand. La vendita di angurie al mercato agricolo del fine settimana offrirà l'opportunità di pubblicizzare gli orari dei giorni feriali dello stand. Includi posizione, giorni e orari di apertura su ogni tipo di promozione che crei.