Come avviare un'attività di servizi di consegna di ristoranti

Un servizio di consegna al ristorante ben gestito è un modo per portare avanti le attività esistenti per fornire una buona esperienza al cliente e anche per guadagnare un po 'di soldi nel processo. Molti dei servizi di consegna al ristorante attualmente in funzione sono bracci locali di marchi nazionali. Per quanto riguarda lo sviluppo di una presenza online competitiva, questo panorama potrebbe metterti in una posizione di svantaggio, ma potrebbe funzionare a tuo vantaggio se prevedi di servire un mercato locale limitato costruendo relazioni.

Il successo accende la tecnologia

Il servizio di consegna del tuo ristorante avrà bisogno di un'app o di un sito Web per comunicare ai clienti le offerte di menu e le informazioni sui ristoranti. Se hai appena iniziato, è improbabile che sarai in grado di creare un'app o un sito Web complesso e sofisticato come quello di molti dei grandi giocatori. Anche se le tue piattaforme non sono appariscenti, dovrebbero essere facili da usare e da navigare e dovrebbero contenere tutte le informazioni di cui i tuoi clienti potrebbero aver bisogno, inclusi i menu, i tempi di consegna stimati e una chiara ripartizione dei costi.

Se non sei esperto di tecnologia, assumi qualcuno per progettare le tue piattaforme, ma adotta un approccio proattivo e pratico nello sviluppo del contenuto, nella navigazione e nella sensazione generale del sito. Un programmatore o un designer può aiutarti a trasformare la tua visione in realtà, ma la visione dovrebbe essere la tua.

Trovare ristoranti partner

In qualità di attore più piccolo, il tuo servizio di consegna al ristorante sarà più facile da commercializzare se ha un tema chiaro. Puoi scegliere di fornire cibo da ristoranti in un quartiere specifico per i clienti che vivono nello stesso quartiere o potresti concentrarti su opzioni alimentari più sane. Qualunque sia il mercato di destinazione che scegli, restringere la tua offerta renderà più facile trovare i clienti giusti, i clienti che continueranno a ordinare di volta in volta.

GrubHub offrirà quasi sicuramente cibo da un numero maggiore di ristoranti rispetto a te, ma potresti offrire cibo da ristoranti che soddisfano in modo più efficace le esigenze del tuo mercato di riferimento. I tuoi partner ideali saranno i ristoranti che non hanno già le proprie consegne e che stanno cercando di espandersi, nonostante i posti limitati.

Infrastrutture e attrezzature

Naturalmente, il tuo servizio di consegna al ristorante avrà bisogno di automobili. Puoi acquistare le tue auto e far stampare il logo della tua azienda, oppure puoi investire in magneti rimovibili per il marchio e fare in modo che i tuoi conducenti utilizzino le proprie auto, in cambio del rimborso del chilometraggio ovviamente. Investi in scatole e sacchetti caldi per mantenere il cibo caldo (o freddo) tra il ritiro e la consegna. Sviluppa anche sistemi fisici e organizzativi che impediscano la fuoriuscita di cibo durante il trasporto.

Prezzi e logistica

Crea una struttura tariffaria che ti fornisca un reddito sufficiente per guadagnarti da vivere, rendendo anche utile per ristoranti e clienti l'utilizzo del tuo servizio. Decidi quale tempo di consegna garantire a un cliente per ricevere un ordine. Ai clienti non piace aspettare più di un'ora dopo aver effettuato un ordine, ma questo lasso di tempo può essere stressante e logisticamente impegnativo per i tuoi partner del ristorante. Servire un'area geografica limitata renderà più semplice la risoluzione di questo problema.


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