Come vendere il tonno rosso

Il tonno rosso è uno dei pesci più costosi sul mercato, con alcune specie che raggiungono i 15 piedi di lunghezza e pesano fino a 2.000 libbre, secondo il sito web di difesa dell'oceano Oceana. I rivenditori sono tenuti ad aderire alla Guida alla conformità alle specie altamente migratorie (HMS) e ottenere un permesso federale per la vendita di tonno, pesce spada, billfish o squali. Il commercio del tonno rosso è rigorosamente regolamentato e monitorato a livello internazionale. Per entrare in questo mercato, segui i passaggi per ottenere i permessi e le licenze per avviare la tua attività.

Mancia

I pescatori e gli armatori devono essere in possesso di un permesso HMS federale, come il permesso per la categoria generale dei tonnidi dell'Atlantico, per catturare il tonno rosso. A seconda dello stato, potresti anche aver bisogno di una licenza commerciale per la pesca e altri permessi per vendere e immagazzinare tonno rosso.

Consulta la Guida alla conformità HMS

Il mercato del sushi e del sashimi è la principale destinazione del tonno rosso. Come alimento base nella cucina giapponese, questo pesce viene spesso venduto a prezzi record. Nel 2013, un ristoratore giapponese ha pagato più di $3.1milioni per un singolo tonno rosso del Pacifico del peso di 612 libbre, riferisce lo Smithsonian Magazine. Il Center for Biological Diversity avverte che il tonno rosso potrebbe essere a rischio di estinzione a causa della pesca eccessiva. Due specie su tre sono in pericolo o in pericolo critico.

Per legge, tutto il tonno rosso pescato commercialmente può essere venduto solo a rivenditori di pesce autorizzati. Questo mercato è regolamentato dal National Marine Fisheries Service (NMFS) o dalla NOAA Fisheries. I pescatori commerciali che desiderano ottenere un permesso per vendere tonno e altre specie altamente migratorie nell'Atlantico devono prima leggere la NOAA Fisheries HMS Compliance Guide, che elenca tutte le normative federali applicabili.

Secondo la HMS Compliance Guide, gli armatori possono scegliere tra tre tipi di permessi per la pesca commerciale del tonno dell'Atlantico. Viene rilasciato un solo tipo di permesso a una nave all'anno, il che significa che se ne ottieni uno per la tua barca e usi la barca di un'altra persona, il tuo permesso non è valido. I pescatori possono utilizzare solo attrezzi autorizzati, come canna e mulinello, arpioni e reti da pesca. Coloro che possiedono un permesso commerciale per piccole imbarcazioni caraibiche non sono autorizzati a catturare il tonno rosso dell'Atlantico.

Ottieni un permesso federale HMS

La cattura e la vendita del tonno rosso non richiede una licenza di pesca del tonno. Invece, è obbligatorio avere un permesso HMS federale. Prima di richiederne uno, considera il tipo di barca e attrezzatura da pesca che intendi utilizzare. Per la pesca NOAA, un permesso di categoria generale per i tonnidi dell'Atlantico, ad esempio, consente alle navi di pescare commercialmente il tonno rosso e altri tonni dell'Atlantico utilizzando arpioni, lenze a mano, attrezzi da bandito e altri tipi di attrezzature. La quota di iscrizione è $26.

Se sei pronto per fare domanda, vai al Negozio dei permessi dell'NMSF e inserisci il tuo nome, i dettagli di contatto e le informazioni sulla nave. Quando hai finito, invia la tua domanda online o completala a mano e inviala a NOAA Fisheries per posta. Aspettati di ricevere il tuo permesso entro una o due settimane. Nel frattempo, puoi visitare l'HMS Permit Shop per verificare lo stato della tua domanda.

Dopo aver ottenuto un permesso, è necessario segnalare tutti gli sbarchi di tonno rosso entro 24 ore dall'arrivo della nave. Attenzione che potresti aver bisogno anche di un permesso per la vendita di pesce, a seconda dello stato in cui operi. Il California Department of Fish and Wildlife, ad esempio, richiede una licenza commerciale per il pesce, che può essere acquistata online e deve essere rinnovata all'inizio di ogni anno. Potrebbero essere necessari permessi e licenze aggiuntivi per lo stoccaggio e il trasporto del pesce, quindi assicurati di controllare i requisiti nel tuo stato.


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